Résumé : Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée et faire cuire les spaghetti Pendant ce temps, dans le plat, mélanger 2 oeufs entiers et 2 jaunes avec le fromage râpé de façon à obtenir une pâte onctueuse Couper la tranche de lard en petits lardons d'environ 1/2 cm puis les faire revenir dans la poêle avec un peu d'huile et la gousse d'ail Quand la gousse d'ail commence à dorer, la retirer et réserver les lardons Quand les pâtes sont al dente: les égoutter et les verser de suite bien chaudes dans le grand plat contenant le mélange oeuf, fromage avec les lardons Bien mélanger déguster de suite bien chaud!!