Résumé : Rincer les lentilles et les mettre à tremper. Pendant ce temps hacher l'oignon et l'ail Peler les tomates, et la couper en dés Faire bouillir 1,4 l d'eau dans un faitout et y plonger les lentilles Quand l'ébullition a repris, baisser le feu Ajouter potiron, oignon, ail et dés de tomate Ajouter les épices Cuire 30 mn environ à feu doux.