Résumé : Découper l'ananas en cube Couper les blancs de poulet en petits cubes Eplucher l'oignon et le couper en fines lamelles Dans une grande poêle ou mieux un wok, faire revenir l'oignon dans l'huile, ajouter le poulet et faire dorer le tout Ajouter le lait de coco, le curry tout prêt ou du garam marsala Saler poivrer Mélanger Ajouter les morceaux d'ananas Ajouter un peu d'eau si besoin Cuire doucement environ 15 mn au total. Servir avec du riz parfumé ou Basmati au choix.