Résumé : Préchauffer le four à 180° Couper le poireau en rondelles et garder le blanc! Dans une poêle anti adhésive, faire revenir les rondelles de poireau dans l'huile pendant 6 mn sans faire attacher! Couper les crevettes et le saumon en petits morceaux Les ajouter quelques instants Dans un saladier, mélanger les oeufs et la maïzena, puis lait, ciboulette et parmesan Verser le contenu de la poêle et mélanger les 2 préparations. Remplir les petits moules Cuire au four 15 mn