Résumé : Dans une grande casserole faire bouillir environ 2l d'eau salée dans laquelle on ajoute 1 filet d'huile Pendant ce temps éplucher l'oignon et le couper en lamelles fines Laver les courgettes, (les éplucher en partie si on le désire), les couper en dés Quand l'eau bout dans la casserole, jeter les pâtes, remuer et faire cuire 5 à 10 mn selon les pâtes (voir sur le paquet!) Pendant ce temps, faire revenir l'oignon dans une grande poêle, avec 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive, puis ajouter les dés de courgettes saler, poivrer et cuire pendant le temps de cuisson des pâtes Egoutter les pâtes et les ajouter dans la poêle Ajouter parmesan, ou Comté selon l'humeur ou ce que l'on a dans son placard! Mélanger et servir de suite