Résumé : Demander au poissonnier de préparer les sardines et lever les filets, sinon le faire, ça allonge la préparation! Bien les laver pour enlever les écailles restantes! Faire gonfler les raisins dans de l'eau tiède. Faire griller les pignons dans une poêle anti adhésive sans graisse. Attention surveiller car ça brule vite... et réserver Eplucher les oignons et les couper fin Dans une poêle, mettre 2 cuillères à soupe d'huile et faire revenir les oignons Puis ajouter les filets de sardines Cuire environ 5 mn en mélangeant Saler, poivrer Ajouter les raisins égouttés, les pignons et le jus de citron Réserver Préchauffer le four à 200° Répartir la farce dans les 6 feuilles et faire des paquets carrés ou rectangulaires avec les pliures dessous Badigeonner au pinceau le dessus avec l'équivalent d'une cuillère à café de beurre fondu Faire dorer au four 10 mn environ